La frite fraîche

Les pommes de terre sont épluchées et découpées sur place. Les produits sont conditionnés sous-vide pour le cru et sous atmosphère modifiée pour le précuit, sans agent de conservation, sans modification du goût.
Tailles : 6x6 ; 8x8 ; 10x10 ; 13x13
Conditionnement en sacs de 5kg ou 8kg.
DLC cru 8j, précuit 10j